Voorstelling

's morgens nog op het land, in de namiddag bij de klant

In de Velpevallei verbouwen we groenten in onze biologische en ecologische groentetuin. In de serre wordt het plantgoed opgekweekt.  Nadien verhuizen deze plantjes naar het veld waar ze groeien, bloeien en geoogst worden. Op jaarbasis groeien er een zestigtal verschillende soorten groenten op ons veld.

 

Onze sterke kanten zijn:

- Biologische kwaliteit;

- Lokaal geproduceerd: door af te nemen bij een lokale teler blijft het aantal voedselkilometers klein.

Een gedeelte van deze oogst gaat regelrecht naar onze huisbereide groentetaarten. De rest verkopen we kraakvers in onze thuiswinkel, via de webwinkel www.hartenboer.be, voedselteams, via de collega’s van de sociale werkplaats of via de bio-veiling.

 

We zaaien niet alleen groenten, maar ook kennis. Scholen en andere geïnteresseerden kunnen een dagje komen meewerken op het veld. Onze werknemers vertellen vol liefde over het waarom van een groenbemester of het belang van composteren en het zelf maken van deze compost.